NEMOV VRT Talijani su počeli uzgajati bosiljak pod morem
Talijani su uspjeli uzgojiti bosiljak na dnu mora. Ovaj pothvat dio je projekta Nemov vrt, koji su 2012. godine zajedno pokrenuli Sveučilište u Pisi i Ocean Reef, organizacija koja se među ostalim bavi istraživanje mogućnosti uzgoja biljnih vrsta u moru, u krajevima gdje je uzgoj na kopnu otežan.
Prvi podmorski bosiljak uzgojen je pod morem u Liguriji, u posebnim potopljenim staklenicima, šest biosfera postavljenih prije dvije godine. Metalne konstrukcije drže prozirne kupole koje filtriraju svjetlo i pune se zrakom, a dno je otvoreno kako bi se biljke mogle hraniti. Biljke imaju dovoljno svjetla za fotosintezu, a slatku vodu za navodnjavanje osigurava im kondenzacija vlage koju isparavaju. Biljke su potpuno zaštićene od atmosferskih utjecaja, zagađenja, nametnika i bolesti, rastu na gotovo istoj temperaturi cijelo vrijeme i u visokoj vlažnosti.
Riječ je, kažu voditelji projekta, o posve sigurnom i ekološkom uzgoju koji ne zagađuje okoliš. Prema njihovim tvrdnjama podmorski uzgoj dramatično utječe na rast biljaka. Bosiljak počne klijati već nakon 48 sati.
Posebno upozoravaju i na činjenicu da drugačije svjetlo, vlaga i pritisak pod morem utječu na sastav primarnih i sekundarnih biljnih metabolita, koji određuju utjecaj biljki na zdravlje. Bosiljak uzgojen pod morem tako ima značajno veću količinu metil eugenola, tvari koja bosiljku daje njegov prepoznatljiv okus, više klorofila, karotenoida i polifenola. Uz bosiljak, na dubini od osam do deset metara uzgajaju i salatu, origano, aloju, jagode i orhideje. Događanja u Nemovom vrtu možete pratiti preko live streaminga na YouTubeu.
Foto/Nemo’s Garden FB
